רון מויאל נולדה באשדוד להורים אקדמאים. אמה חנה ז"ל הייתה מנהלת בית ספר בשדרות ואביה יוסי מויאל שיבד"לא, היה מנהל המכללה למינהל באשדוד. לה קוראים רון מויאל והיום דוקטור רון מויאל.
למדה בבי"ס היסודי "אופק" במקיף ח' למדה במגמת מסמ"ת, רקדה שנים רבות בלהקת המחול העירונית "אביבים" התגייסה לצה"ל והתקבלה לקורס טיס, אך לא סיימה אותו. שירתה כחצי שנה בחצרים, אך הרגישה כי הטיס לא היה היעוד שלה, ומשם המשיכה למגמה אחרת.
כשהשתחררה עבדה ב'פיגל' וב'אידי' דגים. תמיד רון ידעה שרוצה ללמוד רפואה. הביולוגיה מאוד עניינה אותה ויותר מכך הטיפול באנשים והרצון להיות חלק מקהילה ולגדול איתה. "מחבריי הרופאים נחשפתי לטובת חלק מהקהילה ולגדול עימה".
בשנת 2016 החלה את לימודי רפואת השיניים וסיימה בהצטיינות דיקאן לאחר 3 שנות לימודים וקיבלה תואר במדעי הרפואה. היא שינתה כיוון והתחילה את את ממסלול הארבע שנתי ללימודי הרפואה באוניברסיטת תל אביב שם שוב סיימה את לימודיה בהצטיינות דיקאן.
לאחר מכן עברה שנת סטאז' בבית החולים 'בילינסון', שהייתה מאוד מעניינת ומלמדת. שם הכירה את בן זוגה לחיים, ויחד הקימו משפחה והביאו לעולם את בתם.
כעת ד"ר רון מתחילה את ההתמחות כרופאת משפחה במכבי אשדוד, מהלך שהוא אך טבעי ומאתגר.
