שורפה בוכרי (מרק כבש), מרק ל'חשו מרוקאי, ארטישוק ירושלמי, מרק עוף בקארי תאילנדי, בוייאבז צרפתי, מרק שוקולד מיוחד ועוד מגוון גדול של מרקים. כל זה לכבוד שבוע המרקים, גם השנה ייערך בבית אריה קלנג ערב גאלה חגיגי בהשתתפות אושיית הקולינריה השף צחי בוקששתר בשעה מרתקת על סיפורים מאחורי הסירים, והזמרת קרן פלס במופע פסנתר אינטימי מיוחד, לצד דוכני המרקים המשתתפים.
לכל מנה יש את הסיפור שלה, ואין שום מנה שמספרת יותר מקערת מרק חמה. בשיאו של החורף, תקיים החברה לתיירות אשדוד את פסטיבל "סיפורי מרק", בו 20 ממסעדות העיר יוסיפו לתפריט שלהן במשך שבוע מנת ספיישל של מרק שהשף או הבעלים אוהבים במיוחד. המרקים יימכרו במסעדות במהלך השבוע במחיר מיוחד של 10 ₪ בלבד (בכפוף לתנאי המסעדה המגישה).
ניר דהן, הבעלים של הסטודיו-שף "ניש" יכין מרק ארטישוק ירושלמי מיוחד, אפרת אספה ממסעדת "אדיס עלם" האתיופית תכין מרק עדשים על פי מתכון מהכפר בו נולדה, במסעדת "ראיחונה" הבוכרית יגישו שורפה – מרק כבש בוכרי, "רונג'אן" התאילנדית תציע מרק עוף בקארי, במסעדת "אלדין בשדרה" – יכינו מרק גריסים עפ"י המתכון של הסבתא מרסל אוחנה ועוד המון מרקים טעימים, כולל מרק שוקולד מיוחד!
כמובן שכראוי לעיר רב תרבותית כאשדוד, המרקים מייצגים שלל ארצות וסגנונות קולינריים, דוגמת מרק הבוייאבז הצרפתי (יוגש ע"י מסעדת קנקון) ושל מרק הבורשט הרוסי, היישר מהמטבח של מסעדת ווקס VOX.
לכבוד פתיחת הפסטיבל, ייערך ערב גאלה ביום רביעי, 23 בינואר בשעה 19:30 בבית אריה קלנג. בתחילת הערב, יוצבו דוכני מרק של המסעדות המשתתפות אשר ימזגו טעימות של מרקים מעדות שונות ובשלל טעמים.
בהמשך הערב, יופיע השף המפורסם צחי בוקששתר עם "שעה קולינרית" שזורה שלל סיפורים מאחורי הסירים, ולאחריו- תעלה להופיע הזמרת קרן פלס במופע פסנתר אינטימי ומיוחד.
המסעדות המשתתפות ב"שבוע המרקים": אדיס עלם, ווקס VOX, ניש-סטודיו שף, חצר אחורית, נמסטה, קנקון, בליקר בייקרי, אלדין בשדרה, אצל מרסל, ארמיס, ברבריני, גחלים, חומוס כהן, טירמיסו, פורטו, פיתה בסטה, ראיחונה, רונג'אן, בוטיק הפיתה ופנינה פאי.
בכפוף לתנאי המסעדה
לפרטים נוספים: עמוד הפייסבוק "תיירות אשדוד – Visit Ashdod"
